Para amassar o alho, a dica é ainda mais simples e útil. Tenho visto muitas pessoas encherem o pilão de sal para poderem amassar o alho
. Eu faço um pouquinho diferente: eu coloco algumas gotinhas de água. Sério. Umas gotas de água dentro do pilão e o alho não precisa ficar muito salgado e também não vai pular de dentro do pilão para nos aborrecer. Experimente. É fantástico!
Um abraço.
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