Para descascar o alho eu tenho uma dica que considero bastante interessante.
Antigamente, eu chegava a "queimar" os dedos quando queria ajudar alguém na cozinha. Ficava muito tempo tentando tirar aquelas casquinhas terríveis com a faca.
Um dia, de repente, descobri que, PARA DESCASCAR O ALHO, eu não precisava sofrer tanto: ERA SÓ PEGAR O PILÃO E BATER O FUNDO DELE EM CIMA DE CADA UM DOS DENTINHOS DE ALHO, ESMAGANDO-OS. Depois só precisava puxar que as cascas saiam facilmente, como em um passe de mágica! Nunca mais sofri para temperar minha comida... É isso aí!
Um abraço.
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